带你了解各国的葡萄酒性格

一说到葡萄酒原产国,大家首先就会想到法国,国内之所以如此认可法国葡萄酒,尤其是波尔多(Bordeaux)葡萄酒,是因为“波尔多葡萄酒是第一批进入中国市场的法国葡萄酒,为此已经花费了大量的市场推广费用”。其实葡萄酒原产国有很多,每个国家都具有自己的特性。

1、法国

葡萄酒性格:高贵、纯正、产品丰富

法国虽然国土面积不大,但是葡萄的种植气候却十分多样,即法国出产的优秀葡萄酒不仅限于波尔多。随着消费者对葡萄酒的认识不断加深,近些年来,葡萄酒品质更加复杂微妙的勃艮第(Burgundy)葡萄酒越来越受到欢迎。勃艮第产区位于法国中心位置,以其充满情感、昂贵的葡萄酒和世界著名的原产葡萄品种闻名,只酿造单一品种的葡萄,不做混酿。

2、智利

葡萄酒性格:新贵新贵、性价比高

自签订《中智自贸协定》后,10年的关税减让进程已经结束,智利葡萄酒风风火火地进入零关税时代。

拥有充沛的日照,干燥而漫长的生长季,智利的葡萄园很少经历湿冷的天气,低成本的土地和人工让智利在20世纪90年代吸引了很多国际投资,使整个产业的质量突飞猛进的增长起来。赤霞珠、梅洛、长相思和霞多丽占据智利的主要出口市场,而其代表性品种佳美娜(Carmenere)更是无可代替。

3、澳大利亚

葡萄酒性格:原生、自然、品质过关

根据中澳自贸协定,澳大利亚进口葡萄酒的关税将逐年降低,并于2019年实现零关税。在国内,以澳大利亚为代表的新世界葡萄酒原本就有高性价比的优势,且许多澳大利亚葡萄酒价格在50元至150元之间,对国内大环境非常适应。若免除14%以上的关税,中国进口商和消费者都将从中获益。

目前,澳大利亚由霞多丽和西拉酿制的葡萄酒已成为行业标杆,最具代表性的奔富葛兰许(Penfolds Grange)葡萄酒就可与法国顶级名庄的佳酿相媲美。还有澳洲的白葡萄酒也别有风味,如闪电溪霞多丽白葡萄酒,热带水果的香气,顺滑清爽的口感。

4、意大利

葡萄酒性格:古老,个性明显,异域色彩浓厚

意大利是西欧最早酿制葡萄酒的国家,几乎全国各地都种植有葡萄树。古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(enotria)。意大利的葡萄酒历史久远,我们现在优雅的葡萄酒文化就起源于这个拥有悠久葡萄种植历史的国家。深受自然环境之惠的意大利葡萄酒,占世界葡萄酒生产量的1/4,输出、消费量都堪称世界第一。意大利葡萄酒与法国香槟这样的代表性气泡酒相比,意大利的起泡酒在价格和风格上都更符合大众消费的口味。

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